Periodevis fasting

Periodevis fasting eller Periodevis fasting er en ny trend blant spisevaner og dietter. Denne artikkelen tar sikte på å gi informasjon om hva periodisk faste er, hvordan den fungerer og hva den gjør for den menneskelige organismen.

Hva er periodisk faste?

Ordet "intermittere" kommer fra latin og betyr å suspendere eller avbryte. Som navnet antyder betyr intermitterende faste faste i faser. Å spise er bare tillatt på bestemte tider eller på bestemte dager.

Resten av tiden fester kroppen seg. Intermitterende faste er ikke uvanlig, fordi det er matrytmen til våre forfedre. Forfedrene våre var vant til å faste i lange perioder etter hvert måltid. Konstant spising er et fenomen i moderne tid og vårt velstående samfunn.

Og det har vist seg å føre til sykdommer i hjerte- og karsystemet og andre degenerative sykdommer. Således kan periodisk faste beskytte kroppen og forbedre helsen. Fordi faste dager avlaster hele organismen.

Hvordan fungerer periodisk faste?

Så lenge menneskekroppen er opptatt med å fordøye mat, er dette dens topp prioritet. Alle andre oppgaver blir utsatt. Så lenge det er mat i mage-tarmkanalen, har kroppen ikke tid til å utføre andre viktige oppgaver. En av disse er autofagi.

I denne prosessen ødelegger kroppen skadede og ubrukelige celler og celledeler. Han rydder opp inni. Unnlatelse av å gjøre dette kan før eller siden føre til kreft eller andre sykdommer som diabetes eller hjerte- og sirkulasjonssykdommer. Autofagi skjer imidlertid bare i kroppen når kroppen ikke er opptatt med fordøyelsen, men snarere henter energi fra sine egne celler.

Med periodisk faste gir kroppen fordelene av å faste uten å gi fra seg maten i lang tid. På grunn av rytmen i fastetid på deltid, tvinges kroppen til å bruke sine energireserver. På lang sikt har dette en positiv effekt på hele kroppen.

De fire vanligste variantene

Det er forskjellige varianter av periodisk faste. Dette innlegget introduserer de fire vanligste metodene: 16: 8-metoden, 36:12-metoden, 20: 4-metoden og 5: 2-metoden.

16: 8-metoden:

Denne metoden, også kjent som leangains, fastes 16 timer i døgnet. Spise er tillatt i de resterende åtte timene. Denne metoden er spesielt egnet for folk som ikke spiser frokost hjemmefra. Med denne metoden er det lurt å hoppe over frokosten og bare ha lunsj og middag. For eksempel må alle som er på middag ha spist middag senest klokka 20.00. Det gjør metoden sosialt akseptabel. Fordi ingenting står i veien for å spise sammen med venner, kolleger eller familie. Hvis du vet at det blir en senere middag, må du bare utsette lunsj litt.

20: 4-metoden:

Denne metoden ble også kjent som "The Warrior Diet". Den deler også dagen inn i et vindu for måltider og en fasteperiode. Spise er tillatt i et 4-timers vindu. De resterende 20 timene er faste. På grunn av 4-timers tidsvindu er metoden vanskeligere enn 16: 8-varianten. Tidsvinduet du kan spise kan du velge fritt. Det har imidlertid vist seg nyttig å sette det i de tidlige kveldstimene.

18: 6-metoden:

Som et alternativ og kompromiss mellom 16: 8 og 20: 4-metoden, kan 18: 6-metoden fortsatt brukes. Du kan spise i et tidsvindu på 6 timer og faste i 18 timer. Det anbefales for eksempel å gi avkall på frokost og bare spise lunsj fra klokka 12.00 og deretter middag rett før kl. De som er interessert i periodisk faste bør prøve alle metodene en gang og implementere den versjonen som er best mulig til daglig bruk og oppbevare den permanent.

36:12-metoden:

Med 36:12-metoden eller Alternate Day Fasting (ADF) blir både faste og spisesyklus forlenget. Spising er tillatt i tolv timer og deretter fastet i 36 timer. Nærmere bestemt betyr dette: På dag 1 har du lov til å spise fra kl. 9 til 21. Anbefalingen er å spise måltider den dagen. Neste måltid er imidlertid bare tillatt dagen etter neste klokka 21.00.

Eat-stop-eat-metoden:

Eat-Stop-Eat-metoden følger et annet konsept. Spising er tillatt i 24 timer og deretter fastet i 24 timer. På ikke-faste dager bør mat av høy kvalitet og fremfor alt proteinrik konsumeres. Det er imidlertid ikke ment å endres hver dag. Snarere anbefales det å ta en eller to fastedager per uke. På de andre dagene - som med alle metoder - bør du ta hensyn til et sunt og variert kosthold.

5 til 2 dietten:

Denne metoden lar deg spise normalt fem dager i uken. De resterende to dagene reduseres kaloriinntaket til 25 prosent av det normale behovet. For menn er dette rundt 600 kalorier og for kvinner rundt 500 kalorier. Fastedagene kan velges fritt i løpet av uken. De to dagene skal imidlertid ikke være sammenhengende. Som med Eat-Stop-Eat-metoden er det tilrådelig å konsumere matvarer med en høy andel protein og fiber på fastedagene.

Fordeler og ulemper

Uten tvil krever periodisk faste faste disiplin og planlegging. For spesielt i begynnelsen er kroppen ikke tilpasset fastende og vil forsvare seg med intens sult og dårlig humør. Dette er ikke noe uvanlig og er en del av omstillingen. De som utøver disiplin og ikke gir etter for følelsen av sult, vil imidlertid bli belønnet senere.

God planlegging er også viktig for å kunne delta på sosiale middager. I tillegg fører ikke fastetid på deltid til den beryktede faste-krisen som oppstår med full faste. De med disiplin og planlegging kan dra nytte av de mange fordelene ved periodisk faste.

Hvem fester periodisk for?

Intermitterende faste passer for mange mennesker. Det er lettere å holde seg til enn et klassisk kosthold, fordi mye er tillatt i spisefasene. Idrettsutøvere kan også kombinere sin aktivitet med metodene.

Det har vist seg nyttig å sette treningen på slutten av fastefasen og deretter spise. Imidlertid er det noen grupper som bør unngå periodisk faste. Dette inkluderer barn, gravide, ammende mødre og personer som har en spiseforstyrrelse. Personer som tar medisiner mot høyt blodtrykk eller lavt blodtrykk, i tillegg til diabetikere og personer som lider av migrene, bør snakke med legen sin på forhånd. Fasting kan ha en positiv effekt på sykdommen, og medisindosen kan justeres ned. Dette må imidlertid overvåkes og avklares av en lege.

Hva kan og bør ikke spise mens du faste?

Under Lånt må være helt gitt opp på mat. For å balansere væskebalansen er vann, usøtet kaffe og kaffe (uten melk) tillatt. Drinker med sukker og søtstoffer er ikke tillatt. Dette inkluderer brus, men også juice. Disse drikkene ville stimulere frigjøring av insulin i kroppen og vil derfor være kontraproduktive.

De Spisefase bør ikke brukes til å spise tomme kalorier i bulk. Det bør spises så sunt og variert som mulig. De såkalte "kraftmatene", som har et spesielt stort antall gode ingredienser, er å foretrekke. Dette inkluderer avokado, nøtter eller bær. Mat som grønnsaker, frukt og rå grønnsaker eller kornet kremost anbefales også.

I tillegg er det ikke tilrådelig å overspise og "stappe deg selv" med mat i spisefasen. Dette gjør kroppen treg og stresser den også i løpet av fasteperioden. Et kosthold med mye fiber og protein hjelper effekten av faste. Mat med høyt fett og høyt karbohydrat bør reduseres.

Nøkkelen er å unngå sukker!

De som velger intermitterende faste, bør eliminere sukker og andre kortkjedede karbohydrater fra kostholdet. Industrielt bearbeidede matvarer med tilsatt sukker bør også forsvinne fra menyen. Dette inkluderer klassiske søtsaker som sjokolade og småkaker, bakevarer, men også ferdige måltider.

Sukker setter insulinmetabolismen i gang og får folk til å føle seg sulten igjen rett etter å ha spist. Så lenge det er insulin i blodet, migrerer fett direkte i kroppens egne fettlagre og blir ikke brent. Utelatelse av sukker stimulerer fettmetabolismen, fordi kroppen tvinges til å hente energi fra fett.

For hvis mengden insulin i blodet synker, sender kroppen sultesignaler. Det er grunnen til at periodisk faste kan kombineres perfekt med tilnærminger som "ren spising" eller [[Paleo-dietten: Hvordan komme i gang med steinalder ernæring med hell kombinert med Paleo-dietten. Disse ernæringsformene reduserer tomme karbohydrater (f.eks. Pasta, ris, hvitt brød) og fokuserer på produkter som grønnsaker eller kjøtt av høy kvalitet.