De Sitronsrot er en plante fra ingefærfamilien som er hjemmehørende i Sørøst-Asia. Den tørkede roten av planten brukes hovedsakelig som medisin i Kina og Japan. Zitwer-rot er også kjent som en medisinplante i tradisjonell europeisk medisin.
Forekomst og dyrking av sitronroten
Planten bærer grønne bracts og gule blomster under blomstring. Rhizomen er spiselig. Den er hvit og har en mango- eller ingefærlignende duft. Ettersmaken er ganske bitter. Hele planten gir en veldig sterk duft. Det er fare for forvirring med det tyske navnet Zitwer.
I tillegg til den asiatiske sitronroten som er beskrevet i denne teksten, er sitronblomsten også kjent. Dette kommer imidlertid ikke fra Curcuma cedoaria, men fra en giftig russisk mugwortplante, ormefrøet (Artemisia cina). I russisk folkemedisin ble sitrusblomstene brukt som snekkere. I Tyskland blir kalamusen noen ganger referert til som den tyske Zitwer.
Effekt og applikasjon
Eteriske oljer og harpikssyrer er essensielle komponenter i sitrusrot. Disse gir roten sin aromatiske duft og litt skarp smak. Jordens rhizom inneholder også zingiberen, zingiberol og shogaol. Skarpe stoffer, sesquiterpenes, slim og bitre stoffer er også inneholdt i sitronrot. Røttene har også vitamin C, magnesium, kalsium, kalium, natrium, fosfor og jern.
De bitre stoffene og essensielle oljene i planten sikrer fordøyelseseffekten. I likhet med sine pårørende ingefær og gurkemeie, stimulerer sitrusrot også produksjonen av fordøyelsessafter og styrker leveren. Overgangen til mat i tarmen akselereres av økt sekresjon av fordøyelsesenzymer. I tillegg binder den økte mengden gallesyrer som frigjøres fra mat fett. Dette gjør fet mat lettere å fordøye. Sitronsroten avlaster gass og oppblåsthet og kan også ha en regulerende effekt når kolesterolnivået er for høyt.
Galgen binder ikke bare fett, men også giftstoffer og miljøgifter fra leveren. Disse kan nå også elimineres lettere. I likhet med gurkemeie, sies sitrusrot å ha en positiv innflytelse på blodsukkernivået. Det er også en effekt på blodkarene og blodtrykket. Sitverroten har en svak antihypertensiv effekt og fungerer også som en antagonist mot arakidonsyre, noe som kan forårsake betennelse på karveggene. Dette betyr at sitrusroten også er et forebyggende middel mot arteriosklerose.
Videre har roten også en positiv effekt på hjertet og kan brukes i forbindelse med hjertesvikt. De tørkede røttene til planten brukes medisinsk. For en te laget av sitronrot, helles en teskje av det tørkede rhizomen over kokende vann. For at alle ingrediensene fra temedikamentet skal passere i væsken, må infusjonen bratte i femten minutter. Sitrusroten kan kombineres godt med andre fordøyelses- og leverforsterkende te medisiner som løvetann urt, kamilleblomster eller peppermynteblader.
Alternativt kan det lages en skjær med roten. Bare fyll en murkrukke halvveis med tørket sitronrot og hell en høy prosentvis klar snaps over glasset til den er helt fylt. Glasset skal stå på et solfylt, varmt sted i omtrent fire uker og ristes fra tid til annen. Tinkturen kan deretter filtreres og helles i en mørk flaske. Ti til femti dråper sitronrot tinktur bør tas tre ganger om dagen.
Betydningen for helse, behandling og forebygging
I Japan og Kina er sitrusroten veldig populær som et middel. Der er det en del av mange tradisjonelle teblandinger som er foreskrevet av kinesiske og japanske leger for forskjellige klager. I Tyskland ble sitrurrot inkludert i den tyske farmakopéen (DAB) i 1962. I 1988 ble sitrusroten kontrollert for effektiviteten av en ekspertkommisjon for urtemedisiner på vegne av det tyske føderale instituttet for medisiner og medisinske enheter.
Kommisjonen konkluderte med at plantens medisinske egenskaper ikke kunne bevises vitenskapelig. Zitwerwurzel fikk en såkalt negativ monografi og var ikke lenger inkludert i den tiende utgaven av den tyske farmakopéen, som dukket opp i 1991. Plantene Curcuma longa og Curcuma xanthorrhiza, som er veldig nært knyttet til sitrusroten, har vært en del av den tyske farmakopéen siden henholdsvis 1930 og 1978.
Den essensielle oljen fra sitrusroten brukes fremdeles i likørproduksjon i vestlige land. Den essensielle oljen brukes også i parfymeindustrien. Som krydder spiller ikke sitronroten en viktig rolle i Tyskland. I India brukes det ofte til sylting av grønnsaker og frukt og er også en del av karripasta. I Thailand blir de unge jordstenglene konsumert som grønnsaker.
Selv om sitrusroten ikke er vesentlig dårligere enn curcumaroten og ingefæren med tanke på dens medisinske egenskaper, er planten ganske ukjent både som et medisin og som et krydder i Tyskland og brukes bare svært sjelden medisinsk.
