De bitter skum urt, også som falsk brønnkarse kjent. Det er et luke med et bredt spekter av bruksområder og effekter. Det brukes også som medisinplante på mange forskjellige måter.
Forekomst og dyrking av bitterskum urt
De bitter skum urthører til korsfamilien og er en flerårig plante. Planten er mellom ti og seksti centimeter høy og har en kantet, woody stilk. Bladene kommer fra røttene og dannes i nærheten av jorda. Stilkene, som også kan vokse gjennom vinteren, er også dekket med blader, som vanligvis legger seg på mindre stengler. Brosjyrene danner ikke rosetter og har en avrundet spiss på slutten.
Blomstene, som blomstrer mellom april og juli, er hvite og ordnet i druer. De fire hvite kronbladene har rødlige stamme i midten. Frøene fra bitterskumurten utvikler seg fra belgene i de visne kronbladene. Delene av anlegget blir samlet hele året. Imidlertid brukes bladene til bitterskum urt.
Den bitre skumurten er hjemmehørende i Sentral-Europa og Asia. Den vokser hovedsakelig i et fuktig miljø. Grøfter og bekkerbed litt i skyggen gir en kjølig, leirlignende og næringsrik jord. Det er en økt forekomst i montanområdet, og den falske brønnkarse kan finnes spesielt i den bayerske skogen.
Effekt og applikasjon
Bruken av bitterskum urt er ganske sjelden i urtemedisin. Når det brukes som et naturlig middel, brukes det hovedsakelig mot vårtretthet og metabolsk svakhet. Det stimulerer organismen og har en vanndrivende effekt. Den høye andelen C-vitamin regulerer en mangel på dette vitaminet. Av denne grunn har den tidligere blitt brukt til å behandle skjørbuk (en vitaminmangel sykdom).
Andre ingredienser i bitterskum urt er sennepsolje og bitre stoffer. For å stimulere fordøyelsen og metabolismen drikkes tørket skum urt som en te. De tørkede bladene helles over med varmt, ikke lenger kokende vann. Etter en brattetid på opptil femten minutter, blir te silen og drukket. Denne applikasjonen er veldig sjelden og ikke vanlig.
Bladene på bitterskum urt kan brukes som skjær for å behandle revmatisme. Her helles bladene med alkohol og bratt i et forseglet kar i to uker. Fra tid til annen skal fartøyet ristes. Etter brattetiden filtreres skjæret og fylles i mørke flasker for å beskytte skjæret mot sollys. Sennepsoljen den inneholder gjør den veldig effektiv mot infeksjoner og betennelse, forutsatt at de ferske høstede bladene blir brukt.
Bitteskum urt brukes også i vårkur. Den stimulerende effekten akselererer stoffskiftet og hjelper med avgiftning. Den viktigste bruken av bitterskum urt er i vill matlaging og kan sammenlignes med bruken av ekte brønnkarse. De litt bitre smakende bladene er behagelig krydret og litt varme. Nyinnsamlet serveres de som en salat i kombinasjon med andre ville urter.
Hvis bladene er fint kuttet, kan de blandes med kvark og spises som et oppslag. Skumkål tilsettes brød som krydder. Bladene bør brukes sparsomt, da for mange samtidig vil gi en smak som er for bitter. På grunn av den bitre ettersmaken er også bitterskumurten ofte under navnet Bitter karse kjent. Et bittert stoff som hovedsakelig bidrar til smaken er ennå ikke undersøkt nærmere.
Betydningen for helse, behandling og forebygging
Bitteskum urt er ikke mye brukt i medisinsk medisin. Likheten med brønnkarse er veldig høy. Av denne grunn bør samlere ha tilstrekkelig kunnskap og bør ikke sidestille bruken helt med vann fra brønnkarse. Imidlertid inneholder mange te lite bitterskum urt. Pleieprodukter i kosmetikk inneholder også en andel skumurt.
I kombinasjon med brønnkarse kan den finnes i hårpleieprodukter og kurer. På grunn av det høye innholdet av C-vitamin, finnes det hovedsakelig i te, som har en forebyggende effekt. Hvis bitterskum urt tas i for høy dose, kan det i sjeldne tilfeller forekomme milde plager i magen og tarmen. Det anbefales ikke for barn under fire år.
På grunn av irritasjonen i mageslimhinnen og nyrene, skal ikke bitterskumurten tas under graviditet. Effekten kan føre til blødning og i verste fall til utflod. På grunn av den stimulerende effekten av fødsel, kan for tidlig fødsel oppstå. Hvis blader av planten er samlet, må du sørge for at de høstes fra rene bekker og graver. Du bør avstå fra å plukke de ville plantene på bekker i nærheten av en saue beite. Her er det en risiko for å absorbere en leverfluke i organismen.
Det bør konsumeres friskt, fordi det etter lange perioder med lagring mister vitamin C og vilter veldig raskt. Urten med bitter skum kan vanligvis kjøpes i tørket form eller som en komponent av krydder. Planten og bladene i seg selv blir sjelden tilbudt for salg fordi transport er veldig arbeidskrevende. Ved behandling med bitterskum urt skal tilstrekkelig informasjon være tilgjengelig, og dette bør diskuteres med lege eller farmasøyt.
