Kolesterolester er kolesterolmolekyler forestret med fettsyrer. De representerer en form for transport av kolesterol som kan finnes i opptil 75 prosent av blodet. Esterifisert kolesterol brytes lettere ned i leveren enn uesterifisert.
Hva er kolesterolester?
Kolesterolester er et kolesterolmolekyl som er forestret med fettsyrer. Kolesterol er en polysyklisk alkohol, til hvis hydroksylgruppe et fettsyremolekyl er festet ved hjelp av et enzym og vann blir delt. Kolesterolesteren er en form for transport av kolesterol som som ester også lettere kan brytes ned i leveren.
75 prosent av kolesterolet forekommer i kroppen som kolesterolestere. Det fungerer som et mellomprodukt og lagringsstoff i metabolismen av organismen. Derfor er det en integrert del av menneskets ernæring. Kolesterolestere finnes hovedsakelig i animalsk matprodukter. De vanligste fettsyrene som finnes i kolesterolesteren er oljesyre, palmesyre og linolsyre. Enzymet lecithin cholesterol acyltransferase er ansvarlig for forestring av kolesterol. Dette enzymet er lokalisert i HDL-partiklene og kontrollerer også forestring av kolesterol der.
HDL-partiklene består av kolesterol, triglyserider og lipoproteiner. Bundet til lipoproteinene blir de vannuoppløselige kolesterolesterne gjort transportable og transportert fra organene til leveren via HDL-partiklene. Forestring øker tettheten av disse partiklene, noe som gjør dem til lipoproteiner med høy tetthet (tettpakkede lipoproteiner).
Funksjon, effekt og oppgaver
Kolesterolestere representerer bare en form for transport av kolesterol. De er bundet til lipoproteinene i HDL, LDL eller VLDL. Kolesterol forekommer både fritt og esterifisert med fettsyrer. Imidlertid brytes esterifisert kolesterol lettere ned av leveren. Det kan transporteres veldig bra i blodet ved hjelp av lipoproteiner.
Dens dannelse finner sted i lipoproteiner med høy tetthet. Dette er sterkt konsentrerte lipoproteiner. HDL transporterer kolesterol fra de ekstrahepatiske organene (organer utenfor leveren) til leveren, hvor det deretter blir brutt ned til gallesyrer. Galgesyrene skilles ut i tarmen via gallen og emulgerer samtidig fettene, kolesterolet og kolesterolestrene som tas inn fra maten. Over 90 prosent av kolesterolet som omdannes til gallesyre, konverteres tilbake til blodomløpet igjen. Kolesterol- og kolesterolestere er utgangsmaterialene for dannelse av hormoner som kjønnshormoner, mineralsk kortikoider og glukokortikoider (kortison). De tjener også til å danne gallesyrer og D-vitamin.
Utdanning, forekomst, egenskaper og optimale verdier
Kolesterolestere dannes i HDL ved hjelp av enzymet lecithin cholesterol acyltransferase. HDL eller lipoproteiner med høy tetthet er ansvarlige for transport av kolesterol fra vevene i kroppen til leveren. Denne transporten er også kjent som omvendt kolesteroltransport. Esterifisert kolesterol kan brytes godt ned i leveren. Imidlertid kan kolesterolesterne også overføres fra HDL til LDL eller VLDL ved utveksling med triglyserider. Dette er grunnen til at det også er kolesterolestere i LDL og VLDL.
Generelt kalles HDL godt kolesterol fordi det transporterer kolesterol i vevene til leveren som skal brytes ned. Det ble funnet at risikoen for å utvikle arteriosklerose og hjerte- og karsykdommer er lavere med høy HDL-konsentrasjon. Noen ganger kan til og med en svak regresjon av arteriosklerotiske forandringer observeres. For å bryte ned kolesterol i leveren er det først nødvendig å bryte esterbindingen mellom kolesterol og fettsyre. En hormonsensitiv lipase er nødvendig for dette. Kolesterolestrene inntatt med mat blir brutt ned i deres individuelle komponenter ved hjelp av en salt-saltaktivert lipase. Dette frigjør både fettsyrene og kolesterolet.
I en celle esterifiseres også fritt kolesterol av den såkalte sterol-O-acyltransferase og omdannes til dens lagringsform som kolesterolester. Dette unngår uønskede effekter av fritt kolesterol i cytosol. Imidlertid indikerer ansamlinger av kolesterolestere i makrofagene eller de glatte musklene begynnelsen av arteriosklerose.
Sykdommer og lidelser
I cellene etableres en balanse mellom kolesterolsyntese og frigjøring av kolesterol fra kolesterolestere. Nedbrytningen av kolesterolesteren blir oppnådd av den såkalte sure lipasen. Det er to veldig sjeldne kliniske bilder som er assosiert med tap av funksjon eller med den reduserte aktiviteten til sur lipase.
For eksempel påvirker en genetisk defekt på kromosom 10 et gen som koder for sur lipase. Hvis dette enzymet mislykkes fullstendig, kan kolesterolester ikke lenger brytes ned i lysosomene. Det er en redusert konsentrasjon av kolesterol i cytoplasma av cellen. Dette bryter kontrollsløyfen og fører til en ukontrollert produksjon av kolesterol. Dette øker også LDL-reseptoraktiviteten. Cellen er nå overbelastet med kolesterol, noe som til slutt fører til celledød. Denne sykdommen er vanligvis dødelig i tidlig barndom (fra tre til seks måneders alder). Kolesterolesterlagringssykdom (CEST) er en mye mildere form av sykdommen.
Det samme genet påvirkes også her. Imidlertid har den sure lipasen fortsatt en gjenværende funksjon her, slik at sykdommen bare påvirker leveren. På grunn av denne gjenværende funksjonen, kan nedbrytningen av kolesterolestere fortsatt finne sted i de fleste celler. På grunn av den høye metabolske aktiviteten i leveren, har imidlertid den langsommere nedbrytningen en effekt der. Økte konsentrasjoner av kolesterolestere lagres i leveren. Sykdommen dukker vanligvis opp først etter fylte 18 år med forstørret lever og økt risiko for å utvikle arteriosklerose.
