leucin

leucin er en av de essensielle aminosyrene. Det utgjør en viktig del av en rekke proteiner.

Hva er Leucine?

Leucine (Leu) er en av totalt 21 proteinogene essensielle aminosyrer. Det kalles også L-leucine eller leukine. Leucine finnes i noen matvarer og anses som viktig for muskler.

L-leucin er en alifatisk aminosyre og har det kjemiske navnet alpha-aminoisocaproic acid. Et av de karakteristiske trekk ved aminosyren er en forgrenet hydrokarbonkjede. Siden mennesker ikke er i stand til å syntetisere leucin, må aminosyren inntas regelmessig gjennom mat. Nedbryting av leucin fra kroppen skjer gjennom fettmetabolisme. I noen tilfeller elimineres det også gjennom urin og svette.

Sammen med aminosyrene valin og isoleucin er leucin en komponent i den forgrenede kjede aminosyrer (BCAA). Av disse tre aminosyrene er leucin blitt forsket best hittil.

Funksjon, effekt og oppgaver

Aminosyren leucin er viktig for proteinsyntese i menneskekroppen. Dette betyr at det spiller en rolle i å bygge protein i leveren og musklene. En tilstrekkelig tilførsel av leucin er også nødvendig for å opprettholde en viss muskelmasse i kroppen. I tillegg beskytter aminosyren leveren mot skader forårsaket av alkohol og har en stimulerende effekt på fettforbrenningen.

Leucine er også viktig for kroppen som en energikilde. Energireservene levert av aminosyren motvirker en omfattende nedbrytning av glukose. På denne måten er musklene og hjernen i stand til å motta nok glukose om nødvendig. Leucinet stimulerer også sekresjonen av insulin, som finner sted i bukspyttkjertelen. Dette regulerer blodsukkernivået i kroppen. I tillegg akselererer muskelvevet absorpsjonen av aminosyren, noe som igjen fremmer utviklingen av muskler. Samtidig reduseres frigjøringen av stresshormonet kortisol.

Leucine har også en positiv effekt på vekst hos barn og unge fordi det fremmer frigjøring av det viktige hormonet somatotropin, som igjen har en positiv effekt på organutvikling. Hos voksne regulerer somatotropin andelen fett og muskler. Det støtter tilførsel av gratis fettsyrer. L-leucine fungerer også som den grunnleggende byggesteinen for glutaminsyre, noe som betyr at den er involvert i flere viktige metabolske prosesser.

Leucine er en viktig komponent i flere proteiner, og den hydrofobe karakteren er viktig for utviklingen av sekundærstrukturen. Aminosyren finnes også i kroppsvæsker som spytt, brennevin, plasma og melk.

Utdanning, forekomst, egenskaper og optimale verdier

Menneskekroppen kan ikke produsere leucin på egen hånd. Det må derfor konsumeres gjennom mat. Et annet alternativ er å ta spesielle kosttilskudd som hjelper til med å bygge muskler. Leucine finnes i store mengder i kumelk, storfekjøtt, kyllingegg, laks, ris, valnøtter og full hvete og maismel. Andre matvarer som inneholder leucin er erter, tunfisk og oliven.

Det daglige behovet for aminosyren L-leucin er rundt 1,2 gram. Avhengig av hvilken metode som er brukt, er det daglige behovet i gjennomsnitt 15 milligram per kilo kroppsvekt. I prinsippet kan den nødvendige mengden dekkes av et balansert kosthold. Imidlertid, hvis en person blir utsatt for sterke atletiske belastninger på musklene fordi de driver med utholdenhets- eller styrkesport, trenger de ytterligere mengder, som kan leveres ved hjelp av et kosttilskudd.

Sykdommer og lidelser

I noen tilfeller kan det være en mangel på L-leucin. Dette er vanligvis forårsaket av utilstrekkelig inntak av matvarer som inneholder leucin.

Men en vitamin B6-mangel er ikke sjelden årsaken til en leucinmangel. Mangelsymptomene merkes gjennom konstant tretthet. I tillegg føler de berørte seg vanligvis utslitte.

I tillegg til et underforsyning, er en overdose av aminosyren mulig. Som et resultat er det fare for at proteindannelse blir forstyrret. I tillegg motvirkes en effektiv muskeloppbygging. Som et resultat lider de som rammes av klager som kvalme, diaré og magesmerter.

Hyperaminoaciduria øker ofte isoleucinnivået i blodet ti ganger. Videre finnes nedbrytningsstoffer som isovaleric acid i blodplasmaet. Hvis transporten eller absorpsjonen av leucin er nedsatt, fører dette ofte til Hartnups syndrom, som er assosiert med alvorlige symptomer. De rammede lider av eksem, diaré, depresjon, hodepine, parese og aminosyre.

Hvis forstyrrelsesforstyrrelser i L-leucin oppstår på grunn av mangel på enzymet alfa-ketosyredekarboksylase, kan dette føre til lønnesirupssykdom, en metabolsk sykdom, hos babyer. Symptomer som oppkast, anfall, en søt krydret lukt av urinen, slapphet og dårlig drikking oppstår allerede i den første uken i livet til det berørte barnet. Til og med koma er mulig. Uten passende behandling har den nyfødte risikoen for død av ketoacidose.

Men leucin har også positive effekter på visse sykdommer. Helingsprosessen for muskelvevssykdommer, leddsykdommer og leverproblemer fremmes av aminosyren. Sammen med glycin og andre proteinogene aminosyrer brukes leucin også i medisinske infusjonsløsninger.

Alle som også tar L-leucin via kosttilskudd, bør sikre bedre absorpsjon i tarmen ved å la kroppen få nok væske. På denne måten garanteres en høyere tilgjengelighet i musklenes celler.