De Linolsyre er en veldig viktig fettsyre og viktig for kroppen. Hvorfor er linolsyre, hvis navn kommer fra latin, så viktig for kroppen vår? Hvilke oppgaver oppfyller den i organismen?
Hva er linolsyre?
Linolsyre er en dobbelt umettet fettsyre. Umettede fettsyrer er organisk-kjemiske forbindelser, hvis molekylstrukturer har en dobbelt- eller trippelbinding. Linolsyre har dobbeltbinding og tilhører gruppen omega-fettsyrer.
Generelt forekommer linolsyre i flytende tilstand og er veldig dårlig oppløselig i vann. Linolsyre finnes hovedsakelig i naturlige fettoljer. I tillegg til linolsyre er det en konjugert linolsyre, som hører til gruppen av umettet fettsyrer av linolsyre. Denne konjugerte linolsyre er en fast ingrediens i meieriprodukter og kjøttprodukter fra drøvtyggere.
Funksjon, effekt og oppgaver
Den essensielle linolsyren er en av fettsyrene med størst helsemessig betydning. Linolsyre må ikke forveksles med gamma-linolensyre, som påvirker menneskekroppen på en lignende måte, men hvis effekter er forskjellige i mange små detaljer.
Hvis det tilføres nok linolsyre til kroppen, har dette mange positive effekter på de vanlige prosessene i kroppen. Som grunnlag for syntesen av flerumettede fettsyrer er det nødvendig slik at disse prosessene kan skje uten avbrudd.
Linolsyre er også ansvarlig for å stabilisere strukturen i huden og strukturen i cellemembranene. I sunn hud finnes omtrent 20 prosent linolsyre i fettsyrene. Den største andelen linolsyre er en del av overhuden, det ytterste laget av menneskelig hud. En funksjonell vannbalanse i huden er en av de mange viktige barrierefunksjonene til linolsyre.
Linolsyre er ikke bare viktig for huden.Etter intensive treningsøkter er musklene i kroppen kraftig anstrengt. Linolsyre hjelper med å forkorte utvinningstiden. Linolsyre fyller også en viktig rolle i den metabolske prosessen med oksygen. Det gjør det mulig å generere elektriske strømmer og hjertet slå mer regelmessig. Tilstrekkelig linolsyre støtter kroppen i å regulere kolesterolet og støtter oppgaven som blodplatene våre utfører. For å kunne skille ut fettløselige giftstoffer fra kroppen vår, hjelper linolsyre med å transportere dem til huden, lungene, nyrene eller tarmen. Der kan disse giftstoffene endelig skilles ut.
Utdanning, forekomst, egenskaper og optimale verdier
Linolsyre kan ikke produseres i kroppen. Derfor blir det inntatt gjennom maten vi spiser hver dag. Linolsyre er inneholdt i animalsk og vegetabilsk fett. Druefrøolje og safflorolje har det høyeste linolsyreinnholdet i vegetabilske oljer. Solsikkeolje, gresskarfrøolje og olivenolje har derimot en betydelig lavere andel linolsyre. Kjøtt og pølser med høyt fettstoff, samt margarin, mandler og nøtter er også veldig rike på linolsyre.
Kroppen skal ta mellom fem og syv gram om dagen gjennom mat. Med et balansert kosthold kan det daglige behovet dekkes uten problemer. Hvis personen blir utsatt for store belastende situasjoner eller lever i henhold til en viss ernæringsplan, kan en økning i det daglige behovet for linolsyre være nødvendig. Kostholdstilskudd som kveldslysolje, som inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer, kan tas hvis det er mangel.
Spesielt under graviditet bør gravide sørge for at de får i seg nok linolsyrer til å unngå mangel. Kosttilskuddene kan også tas under graviditet, da det ikke er noen kjente bivirkninger.
Sykdommer og lidelser
Linolsyre kan også ha en negativ effekt på kroppen. Hvis det inntas for stor mengde omega-6-fettsyrer, kan dannelse av eikosanoider (hormonlignende stoffer som er involvert i inflammatoriske prosesser i kroppen, blant annet) fremmes. Disse vevshormonene kan ha en positiv og negativ effekt på kroppen vår.
Hvis linolsyre-mangelen er for høy, er kroppen mer utsatt for infeksjoner og hjertesykdommer. Lever svakhet og nyresvakhet kan også være et resultat av en utilstrekkelig tilførsel av linolsyre. Det er ganske sjelden at slike alvorlige konsekvenser inntreffer. Et kraftig overforsyning av linolsyre kan blant annet øke risikoen for hjerneslag. I noen tilfeller kan for mye linolsyre i kroppen også være kreftfremkallende.
Linolsyre oppfyller ikke bare mange positive funksjoner i kroppen vår. Det er også en komponent i mange kosmetiske produkter som brukes til ekstern bruk. Linolsyre har en positiv effekt på hudirritasjon, fotodamage eller aldersflekker som vises på huden over tid.
I kontrast hjelper konjugert linolsyre med vekttap. Ikke bare har den en positiv effekt på helsen ved å beskytte mot arteriosklerose og senke kolesterolet, den har også en langsiktig positiv effekt på overvektige mennesker. Med økningen i konjugert fettsyre ble muskler bygget og kroppsfettet redusert. Det er vitenskapelig bevist at langvarig bruk av konjugert linolsyre ikke forårsaker skadelige bivirkninger. Likevel bør et balansert kosthold og informasjon fra lege ikke mangle.
Hvis du tar preparater som inneholder linolsyre, er medisinsk råd viktig. Forsikre deg om at slike kosttilskudd ikke tas i kombinasjon med medisiner, da de kan samhandle.
