Forekomst og dyrking av angelica
Det pleide å være Angelica en veldig populær plante innen folkemedisin som ble funnet i nesten hver hyttehage. I dag plantes den sjelden bevisst. I naturen forekommer det hovedsakelig i gjengrodde hager, på jernbanedaler, på fuktige enger, på grøfter eller i det åpne feltet. Den har eggformede, pinnede blader som er svakt spisse. De litt blålige stilkene er hule og runde. Deres overflate er rillet. De små, grønlige blomstene vokser i store, runde parasoller.
Planten har veldig tykke røtter. Angelica vil også ekte angelica, Ore angelica, Engel urt, Heiligenwurz Holy Spirit Root, Tannrot eller Brystvorte kalt. Det er fare for forvirring med skogengelen og vannhaken. Det er farlig å forveksle det med vannhemlock fordi det er ekstremt giftig. Bladene på vannhaken er saget på kanten, og røttene er tykke bulket og delt inn i kamre ved tverrvegger. På den annen side er forvirringen med skogen Angelica ufarlig. Denne planten er mindre enn angelica, røttene er tynnere og blomstene er hvite til rødlige.
Effekt og applikasjon
Røttene til planter som er minst 2 år gamle brukes hovedsakelig. De inneholder bitre stoffer, essensielle oljer og vitamin B12. Røttene blir gravd opp, vasket godt og delt på langs. Etter tørking i et varmt rom, må røttene lagres i godt lukkede containere, da de er veldig populære blant insekter.
Blader, stengler og frø brukes også. Angelica har en antibakteriell effekt, mot flatulens og oppblåsthet, det stimulerer appetitten og magesaften og bukspyttkjertelsekresjonen. Alkoholholdige ekstrakter og te lages av røttene. I tillegg trekkes de essensielle oljene ut fra røttene og frøene. Disse blir ofte lagt til likører, som deretter selges som bitters. Imidlertid kan større mengder av disse essensielle oljene føre til symptomer på rus.
Angelica sies også å hjelpe mot forgiftning. Den ble brukt som pestemedisin. Roten brukes også i pulverform. Te lages også av bladene og stilkene til planten. Nyere har det også blitt funnet angelica i kremer. Du kan også ta bad med angelica tilsetningsstoffer. I tillegg brukes knuste blader og stilker av angelica som krydder.
Bladene kan også tilberedes som en grønnsak. Forsiktighet anbefales imidlertid. Overdosering eller direkte hudkontakt med planten sap kan gjøre huden mer følsom for lys og forårsake hudirritasjon. Ikke alle tåler angelica. Alle som lider av en hjertesykdom eller har en økt risiko for det, bør ikke konsumere angelica eller produkter laget av denne planten.
Angelica øker blodproppene. Dette vil redusere blodstrømmen, og dette kan føre til hjerteinfarkt. Siden angelica stimulerer livmoren i større mengder, bør den ikke brukes under graviditet.
Betydningen for helse, behandling og forebygging
For å bruke angelica til behandling av eksisterende helseproblemer eller for forebygging plantes den enten i din egen hage, eller du kan falle tilbake på tilsvarende tilbud i apotek eller postordre. Angelica må sås om høsten fordi det er en kjølig spir.
Som krydder kan knuste stengler og blader av planten brukes i sauser, supper og salater. Bladene kan tilberedes som grønnsaker, røttene som pastinakk. Angelica stilker kan spises rå. Den smaker aromatisk, stilkene er fruktige. I sure kompoter, som rabarbra eller stikkelsbær, reduserer det surheten. Som et tillegg til syltetøy, forbedrer det aromaen. Likører som inneholder angelica brukes til å behandle fordøyelsesproblemer.
Allerede for 2000 år siden ble Theriac-potion brukt som et middel mot alle slags forgiftninger. Angelica rot sies å ha vært en hovedkomponent i denne potion. Kneipp anbefalte også en te laget av angelicablader, røtter og frø som et middel mot forgiftning. En te kan enkelt lages ved å brygge en teskje knust angelica rot med 150 ml varmt vann. Den må trekke i 10 minutter og blir deretter anstrengt. En kopp te, lunken daglig, drukket en halv time før måltider, skal hjelpe mot tarmkramper.
Det anbefales også for fraværende menstruasjon og for bortvisning av etterfødselen. Det skal tross alt også hjelpe når det ikke er behov for å urinere, samt styrke leveren og milten. Lus skal også kunne drepes med en ekstern påføring av denne te. En te laget av blader og stilker kan brukes til å gurgle for betennelse i mandlene. Bad med tilsatt angelika sies å hjelpe til revmatisme og gikt.
Hoste sirup med angelica tilbys og en salve som inneholder komponenter av planten sies å hjelpe mot stråleskader i kreftbehandling. Ved å tygge roten, bør en alkohol bakrus fjerne. Den pulveriserte roten har en antibakteriell effekt og sies å hjelpe mot fotsopp eller insektbitt, for eksempel. I det siste ble pulveret også brukt eksternt for gikt og isjias, samt til magesår eller bitt. Angelica sies å hjelpe selv med røykeavvenning.
