Syre-base balanse

I hvilken Syre-base balanse det er et spørsmål om kroppens egen regulering. Dette sikrer at pH-verdien i blodet forblir konstant.

Hva er syre-base-balansen?

På grunn av syre-base-balansen er pH-verdien i blodet 7,4. Syrer balanseres først og fremst gjennom bufferegenskapene til forskjellige elementer, for eksempel blod, vev, gassutveksling og nyrenes arbeid. Totalt sett kan husholdningen kontrolleres ved å slippe ut karbondioksid. Uten slik selvregulering ville det vært over- eller underforsuring. I akutte tilfeller kan ikke alvorlige klager utelukkes. Overforsuring kalles også acidose, og underforsuring kalles alkalose.

I tvilstilfeller kan syre-base-balansen måles ved hjelp av blodtelling. Det er forskjellige tiltak som kan balansere ut en ubalanse.

Funksjon & oppgave

Menneskekroppen er avhengig av energi. Han trenger dem for hver av bevegelsene sine og for alle cellers arbeid. Tilstrekkelig matinntak er viktig for at organer og muskler skal fungere ordentlig.

Ved hjelp av det cellulære stoffskiftet brukes energien som finnes i all mat. Karbohydrater, proteiner og fett er spesielt viktig. Imidlertid kan kroppen ikke behandle alle elementer. Derfor skilles metaboliske sluttprodukter ut på forskjellige måter, for eksempel via nyrer, hud eller lunger. De fleste av disse metabolske sluttproduktene er sure og må nøytraliseres før de kan elimineres. Ellers kan forskjellige symptomer manifestere seg, for eksempel smerter og muskelkramper.

Totalt sett har organismen tre kontrollmekanismer for å opprettholde syre-base-balansen. Overskytende syre kan bortvises fra kroppen gjennom urinen. PH-bufferne i menneskelig blod er med på å sikre at alle prosesser forblir intakte i tilfelle uventede svingninger i syre-base-balansen. Til slutt spiller pust en viktig rolle. Det regulerer pH-verdien betydelig da karbondioksid trenger inn i organismen gjennom gassutvekslingen via lungene.

Åndedrettssenteret kan jevnlig sjekke blodets pH og endre det ved å justere hastigheten og dybden på pustene. Jo mer du puster, jo mer synker karbondioksidkonsentrasjonen i blodet. Blodet blir grunnleggende.

Både syrer og baser finnes i den menneskelige organismen. De skiller seg hovedsakelig i sine kjemiske komponenter. Mens syrer har mer positive, frie hydrogenioner, har baser negativt ladet hydrogen og oksygenatomer. For å bestemme syre-base-balansen blir hydrogene som er til stede, undersøkt.

Til syvende og sist utvikler syrer hver gang proteiner blir fordøyd. Energiprosesser fører alltid til frigjøring av karbondioksid. Mangel på trening er ansvarlig for at syrene ikke brytes ned, men kommer inn i bindevevet. Syre-base-balansen blir følgelig betydelig påvirket av kosthold og fysisk aktivitet. Hvis det konsumeres nok frukt og grønnsaker, er forsuring usannsynlig. Det er annerledes når mange animalske produkter som kjøtt, melk og egg står på menyen.

Syre-base-balansen forhindrer overforsuring. Mekanismene fokuserer på å regulere pH-verdien i blodet. Hvis dette avviker, kan organskader merkes.

Sykdommer og plager

Ulike klager kan være et resultat av overforsuring av kroppen. Dette inkluderer for eksempel gikt. Gikt er et spørsmål om urinsyre-krystaller som har klart å legge seg i leddene. Leddene blir betente og forårsaker smerter. Gikt blir ofte referert til som en velstandssykdom. Det oppstår på grunn av et høyt forbruk av animalske proteiner. Sykdommen forekommer vanligvis ikke hos vegetarianere / veganere.

Forsuring kan føre til generelle symptomer som forårsaker generell ubehag. Disse inkluderer for eksempel muskelspenninger og rygg- og nakkesmerter. Symptomene oppstår ved akkumulering av syrer i bindevevet. På denne måten reduseres blodstrømmen. Hvis syrene ikke lenger er i stand til å infiltrere bindevevet, angripes ledd.

Halsbrann, betennelse i mageslimhinnen, søvnforstyrrelser og følelsen av konstant utmattelse er også indikasjoner som kan vise til overforsuring av kroppen.

Overforsuring kan føre til osteoporose når folk blir eldre. Syrene øker sannsynligheten for at mineraler blir frigjort fra beinene. At celler er aktive i bygging og nedbryting avhenger i stor grad av pH-verdien. Selv en mindre acidose fører til økt nedbryting av bentetthet. Mange andre klager oppstår ved osteoporose.

Totalt sett foretrekker dyreprodukter forsuring, noe som øker risikoen for forskjellige sykdommer på samme tid. Derfor er det fornuftig å tilpasse menyen og bytte til vegetabilske proteiner. For eksempel regnes poteter, grønnsaker, frukt, fortsatt mineralvann og urter som baseleverandører. Du kan unngå overforsuring. Kjøtt, fisk, kvark og kjøttkraft gir derimot et overskudd av syrer.

I tillegg kan syre-base-balansen være ubalansert av stress og mangel på trening. Stress setter kroppen på vakt. Adrenalin og noradrenalin frigjøres, hjerterytmen og blodtrykket stiger, pustehastigheten øker, mens pustedybden synker. På denne måten får mindre oksygen inn i organismen. På grunn av den grunne pusten, kan kroppen bryte ned mindre karbondioksid, noe som betyr at kullsyren blir igjen i blodet. I tillegg, når stresshormonene brytes ned, dannes andre syrer, som også har en negativ effekt på syre-base-balansen.