glukose, også som glukose kjent, regnes for å være et hurtigvirkende karbohydrat. Det går i blodet umiddelbart og omdannes til vital energi for kroppen.
Hva er glukose?
glukose er en energileverandør fra naturen, som umiddelbart går inn i blodomløpet. Den dag i dag lever det opp til navnet som en øyeblikkelig energisnekker og har vært til hjelp for nesten alle hovedfagsstudenter for å øke konsentrasjonen.
Den finnes i nesten hver frukt, spesielt naturlig honning. Nesten som et sentralstimulerende middel stimulerer det hjernen umiddelbart etter svelging, ettersom den øyeblikkelig øker det viktige blodsukkernivået i tilfelle et fall i ytelsen og sikrer bedre konsentrasjon og blodsirkulasjon i hjernen med oksygen.
Siden et eple ikke alltid er tilgjengelig, kan i dag druesukker produseres industrielt, slik at denne lille mirakelkur lett kan nås.
Farmakologisk effekt
For at kroppen skal få energi, konverterer den all maten som er inntatt med mat og deler av glukosen som er i dem, som konverteres ved hjelp av hormonet insulin. Insulin er nøkkelen til videre prosessering av glukose, som fungerer som en slags forbrenningsmotor for viktige funksjoner som kroppsvarme eller muskelbygging.
glukose spiller en spesielt viktig rolle i sportsytelsen med høy ytelse, da den støtter organismen med muskelkraft og dermed sikrer at hjernen og vevet går jevnt. Mens det pleide å antas at fett var den mest elementære leverandøren av energi til celler, har vi lenge visst om det komplekse samspillet mellom kraft og forbruk.
Energien fra glukose omdannet til karbohydrater alene lar menneskekroppen generere muskelkraft, holde kroppsvarmen konstant og hjernen jobber med næringsstoffer.
Til syvende og sist kunne nervecellene i hjernen ikke gjøre jobben sin uten glukose. Så det er ikke overraskende at dette "drivstoffet" er like viktig som bensin for en bilmotor. Selv dette, uansett hvor godt oljefilteret er fylt, kan ikke gjøre jobben sin uten motorkraft.
Medisinsk anvendelse og bruk
Som naturlig doping har glukose gunstige effekter på menneskekroppen. I den sunne organismen fungerer den som en mellomting mellom tarmen og blodomløpet.
Sukker fra mat lagres kontinuerlig i tarmveggene og leveren og frigjøres tilbake i blodet etter behov. Avhengig av når kroppen trenger en ekstra energiøkning. Leveren og tarmslimhinnen sikrer en essensiell utveksling og flyt mellom cellene med messenger-stoffet glukose som energibærer og dets funksjon som en biokjemisk leverandør.
Siden glukose i seg selv binder vann, tjener den også i medisin som en støtte mot en ubalanse i den naturlige vannbalansen, f.eks. ved diaré sykdommer.
Ved sykdom kan glukose brukes til å bringe en forstyrret elektrolyttbalanse tilbake i balanse, for eksempel hvis forholdet mellom salter og næringsstoffer blandes opp. Her fungerer glukose som en rengjøringstablett for oppvaskmaskinen, når den i stedet for glitrende plater bare får frem glassmørtlet porselen.
Selv den dyreste vaskevæsken kan ikke levere rene oppvask hvis grunnlaget ikke stemmer. Akkurat som glukose er grunnlaget for organenes funksjon i kroppen.
Risiko og bivirkninger
Men selv om glukose står som en energikilde for hjernen og organene, det kan være både hjelper og djevel for noen mennesker.
En diabetiker som har naturlig glukose-insulin-forhold er forstyrret, bør alltid ha glukose med seg. Utvekslingen mellom leveren og cellene er deaktivert, slik at det ikke blir automatisk frigjøring fra leveren i tilfelle utilstrekkelig tilførsel av sukker.
Og hos personer med glukoseintoleranse, må en kunstig erstatning brukes for å unngå uønskede bivirkninger. Heldigvis tilbyr dagens ernæringsvitenskap nok medfølgende tilnærminger slik at syke eller glukoseintolerante mennesker kan leve et liv uten begrensninger.
Så ordtaket "det er søtt" får en helt ny, dypere mening ved andre øyekast.
