Vitamin d

Under Vitamin d, man forstår en gruppe stoffer som forekommer i mange levende ting. Spesielt Vitamin D2 og Vitamin D3 er viktige for mennesker. og arten av alle varianter av vitamin D ligner kolesterol. D-vitamin transformeres på mange måter i menneskets metabolisme.

Hvordan D-vitamin fungerer

Målet med disse prosessene er alltid produksjon av hormoner. Disse prosessene er ennå ikke fullt kjent i detalj. Funksjonen til vitamin D i form av kalsitriol er godt beskrevet. Dette hormonet er viktig for kalsiumbalanse og vekst og for å opprettholde sunne bein.

I tillegg fungerer D-vitamin som kalsitriol på noen andre organer. Hormonet spiller en viktig rolle i kontrollkretsene til immunforsvaret. Calcitriol er også involvert i kontrollen av hud-, muskel- og nervefunksjoner.

Alle hormonene i D-vitaminfamilien har like store virkninger. Kroppen kan produsere D-vitamin selv i huden. Imidlertid er tilstrekkelig solstråling nødvendig for dette.

betydning

Den viktigste viktigheten av vitamin D er kjent fra det som pleide å være den vanligste mangelen på vitamin D. Barn som ikke ble utsatt for nok sollys utviklet rakitt. Sykdommen er ledsaget av alvorlige misdannelser i beinene. Bare behandling med tran kunne forhindre ytterligere vekstskader. Fiskeoljen er rik på vitamin D.

Leger forbinder nå mange sykdommer med mangel på vitamin D. De fleste av disse er imidlertid forutsetninger som selvfølgelig støttes av vitenskapelige studier. Infeksjonssykdommer forekommer oftere når det er utilstrekkelig med vitamin D. Dette understreker den funksjonelle viktigheten av vitamin D for immunforsvaret.

Det antas at en utilstrekkelig tilførsel av D-vitamin favoriserer noen typer kreft. Hvor viktig D-vitamin er for stoffskiftet, vises av økningen i farlige blodlipidnivåer, noe som til dels tilskrives for lite vitamin D. Vitamin D sies å redusere risikoen for enkelte sykdommer i nervesystemet.

Dette er mistenkt for multippel sklerose og demens.

En tilstrekkelig tilførsel av vitamin D er av avgjørende betydning for generell ytelse. Intensiv fysisk aktivitet som sport eller hardt arbeid bestemmes derfor også av mengden vitamin D tilgjengelig.

Eldre og små barn har et betydelig økt behov for vitamin D. Det skal bemerkes at D-vitamin også kan ha en lett giftig effekt i tilfelle ekstrem overdosering. Symptomene ligner på migrene, i tillegg kan hjertearytmier forekomme.

Forekomst i mat

Den sunne kroppen produserer D-vitamin i tilstrekkelige mengder gjennom effekten av sollys. Forløperne som D-vitamin er laget av, finnes i tilstrekkelige mengder i mat.

Derfor, under normale forhold, trenger ikke kroppen tilførsel av vitamin D. Imidlertid, hvis visse betingelser er oppfylt, kan dannelsen av vitamin D forstyrres. Dette vil sannsynligvis skje når en genetisk disposisjon hemmer den naturlige prosessen med D-vitaminoppretting. Det er også levekår som fører til redusert absorpsjon av solstråling.

Eksempler på dette er lange sykdomsperioder eller veldig alderdom. I alle disse tilfellene kan en ekstra tilførsel av D-vitamin være fornuftig. D-vitamin er nesten utelukkende inneholdt i store mengder i animalsk mat som fiskeolje (tran) og fettfattig fisk, storfelever, egg og melk. Avokado er gode urtekilder til vitamin D.