Medisinske Planter

Lingonberry har en lang historie med tanke på menneskers helse. Hildegard von Bingen brukte allerede de små røde fruktene som medisin på 1100-tallet. Bærene inneholder mye vitaminer, jern og kalium - likevel

Takket være aromaen brukes ofte laurbærblad som et krydder på kjøkkenet for å foredle mange retter. Men planten har blitt verdsatt i noen tid for sine helbredende egenskaper, for eksempel for å styrke fordøyelsen.

I Argentina, Paraguay, men også i resten av Sør-Amerika, er mate en nasjonal drink og veldig populær blant befolkningen. I Europa er mate te også en populær slankedrikk. Fordi kompis lindrer sug etter tepreparat fra bladene

Sommerlag er også kjent av synonymer av hagesmak og ekte sommermag. Den type velsmakende spenner over et stort antall slekter. Sommeren velsmakende og vintermakende er de vanligste av disse i det daglige

Blåbæret er vanskelig å slå når det gjelder mangfoldighet: Ikke bare er det en del av tilberedningen av et bredt utvalg av retter i husholdningskjøkken, det har også vært en integrert del av naturopati i århundrer. Allerede den amerikanske

Myra ringblomst ble allerede brukt som medisinplante i middelalderen. I dag brukes den sjelden. Likevel kan deres vanndrivende, krampaktig og slimløsende virkning brukes ved mange sykdommer. På grunn av den sterke endringen

Den gulblomstrede celandinen, også kjent som figenwort, tilhører smørkoppfamilien. Navnet Scharbock er et populært navn på skjørbuk. Denne mangelsykdommen ble vellykket bekjempet med bladene som inneholder vitamin C

Det store nasturtium er en medisinplante med et bredt spekter av bruksområder. Det kan brukes forebyggende for å styrke motstanden, for eksempel som et smakfullt tilskudd til en salat. Også helbredelse, for eksempel i forsvaret mot infeksjoner

Reddik er spesielt populær på kjøkkenet. Knollen har helbredende egenskaper som nå nesten er glemt.

Sveitsisk chard er en type grønnsak. Botanisk er det en kålrot. Imidlertid er det ikke roten som konsumeres, men bladene - omtrent som spinat rå som en salat eller kokt eller dampet. På den annen side blir stilkene fra det sveitsiske chardet som asparges

Allspice er navnet som er gitt til krydderet oppkalt etter planten med samme navn. Smaken minner om et samspill av nellik, kanel, muskat og pepper, og det er derfor det også er kjent under navnet Viergewürz. Andre navn er nellik pepper

Marjoram er en flerårig urt fra myntefamilien som er noe følsom for kulde. På grunn av det generiske navnet Origanum forveksles det ofte med oregano, som har en varmere smak.

Rooibos, spesielt som en te, har fått berømmelse og popularitet de siste årene. Kunnskapen om de legende kreftene som ligger bak de aromatiske bladene er imidlertid mindre utbredt. Planten kan med forskjellige

Den såkalte ekte sorte spisskummen (lat. Nigella sativa) tilhører smørkoppfamilien og har, i motsetning til navnet, ingenting å gjøre med den velkjente krydderkakken eller spisskummen. Den svarte spisskummen er mest kjent

Hagtorn finnes nesten utelukkende på den nordlige halvkule. Dens mange hundre slekter vokser i det tempererte klimaet i Europa, Asia og Nord-Amerika.

Kveldslysrosen eller vanlig kveldslysnose kommer opprinnelig fra Nord-Amerika og ble introdusert for Europa på 1600-tallet. Først ble den bare betraktet som en prydplante, senere ble dens helbredende krefter oppdaget, spesielt med hensyn til hudpleie og sykdommer

Den indiske slangroten er en velprøvd medisinplante fra Sør-Asia. I India ble det blant annet brukt til å behandle slangebitter.

Rue tilhører Rauteng-familien og er tilordnet de aromatiske planter og middelalderske medisinplanter. På grunn av den sterke effekten av dets overveiende eteriske komponenter, er en kunnskap over urter over gjennomsnittet nødvendig

Alm er et tre som blir stadig sjeldnere. Barken brukes som et tradisjonelt middel.

Pansies kan være lokalisert i mange landskap i Tyskland. De blomstrer over hele Europa i hager eller på beite og mark. Selv om de er kjent som en prydblomst, er deres helbredende egenskaper stort sett glemt