- Hva er fordøyelsessystemet?
- Funksjoner av fordøyelsessystemet
- Organer i fordøyelsessystemet
- Sykdommer i fordøyelsessystemet
Vi forklarer hva fordøyelsessystemet er, dets funksjoner og organer som utgjør det. I tillegg de vanligste sykdommene av denne.
Hva er fordøyelsessystemet?
Fordøyelsessystemet er kjent som settet med organer som er ansvarlige for fordøyelsesprosessen, det vil si transformasjonen av mat slik at de kan tas opp og brukes av alle celler av organismen. bortsett fra menneske, mesteparten av dyr Overordnede har et fordøyelsessystem som utfører denne funksjonen.
Under fordøyelsen eller fordøyelsesprosessen, de forskjellige typene næringsstoffer som finnes i maten som konsumeres (karbohydrater, lipider Y protein) omdannes til enklere enheter, takket være de forskjellige enzymer fordøyelsen. Under disse forholdene kan de mest elementære brukbare delene av næringsstoffene absorberes og deretter transporteres av blodet til alle cellene i kroppen, hvor de brukes til å oppnå Energi og utføre alle viktige funksjoner for støtte og utvikling av liv.
Den funksjonelle prosessen til fordøyelsessystemet inkluderer alle hendelsene som finner sted, fra inngangen til måltid til munnen, inntil utstøting av avføring (ufordøyelige rester) gjennom anus, gjennom absorpsjon av næringsstoffer gjennom tarmveggene. Det er en lang prosess, som involverer et sett med komplekse mekanismer, som involverer mange organer og deler av kroppen og som er avgjørende for livet, siden mennesker (som alle dyr) er heterotrofer, og derfor kan vi bare innlemme organisk materiale vi trenger gjennom fôring.
Funksjoner av fordøyelsessystemet
Fordøyelsessystemet fyller flere funksjoner, men de viktigste er fire: mattransport, utskillelse av fordøyelsessaft, absorpsjon av næringsstoffer Y utskillelse av avføring.
- Mattransport. Mat kommer inn i munnen, hvor den knuses av tennene og fuktes av spytt, og blir til bolusen, som presses inn i spiserøret ved hjelp av tungen. Deretter gjennom bevegelser Peristaltisk (en type sammentrekning og avslappende muskelbevegelse), mat fortsetter å bevege seg gjennom fordøyelseskanalen, gjennom magen og deretter inn i tarmen.
- Utskillelse av fordøyelsessaft. Gjennom fordøyelseskanalen mottar mat sekreter fra forskjellige organer, som tillater dens kjemiske fordøyelse. I munnen skiller spyttkjertlene ut et enzym som starter omdannelsen av sukkerarter. Den kjemiske fordøyelsesprosessen fortsetter i magen (takket være tilstedeværelsen av magesaft utskilt der) og i den første delen av tynntarmen (tolvfingertarmen), hvor delvis fordøyd mat utsettes for virkningen av galle- og tarmsaft. og bukspyttkjertelen. Enzymene og andre stoffer som er tilstede i alle fordøyelsessafter gjør at maten kan fordøyes fullstendig kjemisk, det vil si å reduseres til minimumsbrukbare enheter.
- Opptak av næringsstoffer. Når maten er fordøyd (redusert til dens enkleste former), absorberes næringsstoffene i tynntarmen, og passerer deretter inn i blodet for å bli distribuert over hele kroppen. På sin side absorberes vann og noen salter i tykktarmen.
- Egessjon av avføring. Når næringsstoffene er utvunnet fra maten, er det nødvendig å fjerne avfallsmaterialet (de ufordøyelige restene som ikke ble brukt) ut av kroppen, noe som gjøres gjennom enden av fordøyelseskanalen.
Organer i fordøyelsessystemet
Fordøyelsessystemet består av fordøyelseskanalen (som begynner i munnen og ender i anus og måler omtrent elleve meter) og de tilstøtende kjertlene (spyttkjertler, lever og bukspyttkjertel). Deretter, la oss se hva er organene som er en del av dette apparatet og funksjonene de utfører.
- Munn og spyttkjertler. Munnen eller munnhulen er stedet der maten kommer inn i kroppen. Dette organet inneholder distinkte strukturer, for eksempel tennene (som tillater tygging) og tungen (som gjør det lettere å svelge). I tillegg er spyttkjertlene i munnen som produserer og skiller ut spytt. Dette sekretet har flere funksjoner: det fukter maten og inneholder også enzymer (som starter kjemisk fordøyelse) og bakteriedrepende stoffer.
- Svelg. Det er en rørformet struktur, som er en del av både fordøyelsessystemet og luftveiene: forbinder munnen med spiserøret (slik at mat kan passere gjennom fordøyelseskanalen) og neseborene med strupehodet (slik at luft inn i lungene). Svelget har en struktur kalt epiglottis, som fungerer som en ventil som skiller fordøyelses- og luftveiene.
- Spiserøret. Det er et muskelrør, som fører mat fra munnen til magen, gjennom halsen, brystkassen og magen, og passerer gjennom et hull i mellomgulvet.
- Mage. Mat samler seg i dette organet. Cellene som utgjør magen, skiller ut magesaft, hovedsakelig sammensatt av pepsinogen, en enzymforløper, og saltsyre (HCl). Dette stoffet gir surhet til miljøet og tillater aktivering av pepsinogen i pepsin (fordøyelsesenzymet som bryter ned proteiner) og fungerer også som et bakteriedrepende middel. De indre veggene i magen er foret med en slimhinne som beskytter dem mot virkningen av syre.
- Tynntarm. Denne første delen av tarmen, som måler mellom 6 og 7 meter lengde, begynner i tolvfingertarmen og når ileocecal ventilen, hvor den går sammen med tykktarmen. Tynntarmen er full av villi og er stedet hvor maten er ferdig fordøyd og næringsopptaket skjer. Denne kroppen er delt inn i to deler. Den første delen er tolvfingertarmen, som måler mellom 25-30 cm, som er der utskillelsen av tarmsaft skjer og sekret fra bukspyttkjertelen og leveren mottas. Den andre delen er jejunum-ileum, hvor absorpsjonen av næringsstoffer skjer når de er fordøyd.
- Tykktarmen. Det er resten av tarmen, som kulminerer i endetarmen og måler mellom 120 og 160 cm i lengde. Dette organet fyller flere svært viktige funksjoner for kroppen: det er der avføring dannes, men det er også den delen av fordøyelsessystemet hvor Vann og saltene. I tillegg er tykktarmen et naturlig habitat for bakterie som syntetiserer vitaminer nødvendig for kroppen.
- Bukspyttkjertelen. Denne kjertelen er i kontakt med tarmen og søler dens bukspyttkjertelsaft inn i tolvfingertarmen, som inneholder forskjellige enzymer som er essensielle for fordøyelsen. På den annen side syntetiserer og frigjør bukspyttkjertelen også til blodet hormoner som regulerer metabolismen av sukkerarter, for eksempel insulin, som tillater at glukose kommer inn i cellene.
- Lever og galleblæren. Leveren er det største organet i kroppen (den veier en og en halv kilo) og har flere og varierte funksjoner. Dette organet produserer galle, et stoff som er nødvendig for fordøyelsen og absorpsjonen av fett (tillater deres emulgering). Galle samler seg i galleblæren og derfra går den inn i tolvfingertarmen.
- År. Analåpningen er der avføring eller fekalt materiale blir drevet ut av menneskekroppen, gjennom kontrollerte bevegelser av analsfinkteren.
Sykdommer i fordøyelsessystemet
Det er ulike sykdommer i fordøyelsessystemet. Noen av de viktigste og hyppigste er:
- Infeksjoner Produkt av inntreden i tarmen av bakterier eller virus som kommer fra forurenset vann eller mat. De kan forårsake diaré, blodig avføring eller endetarmsslim, samt sterke tarmsmerter.
- Parasitter Tarmparasitter er vanlige i populasjoner landlige områder eller mennesker som lever i en situasjon av fattigdom og de overføres gjennom forurenset mat eller vann. Parasittene kan deretter migrere til andre områder av kroppen og opprettholde syklusen hvis det ikke er riktig eliminering av avføring.
- Fordøyelsesbesvær. Inntak av mat i dårlig forfatning eller forurenset med giftige eller skadelige stoffer kan generere en tarmreaksjon som ligner veldig på allergiske reaksjoner, med kolikk og vanligvis diaré.
- Gastritt og magesår. Virkningen av magesaft og konstant inntak av irriterende stoffer (alkohol, sigaretter, sitrusfrukter osv.) kan føre til rødhet og betennelse i mageslimhinnen (gastritt) og, i mer alvorlige tilfeller, til sår og indre sår.
- Kreft. Kreft i tolvfingertarmen, tykktarmen, leveren eller bukspyttkjertelen er kjente og aggressive former for ondartede svulster, assosiert med visse spisevaner og som også har en høy arvelig komponent.