sprøytemidler

Kjemi

2022

Vi forklarer hva sprøytemidler er, hvilke typer sprøytemidler som finnes og hvorfor de er farlige. Også organiske plantevernmidler.

Plantevernmidler beskytter landbruksprodukter mot uønskede arter.

Hva er plantevernmidler?

Plantevernmidler, plantevernmidler eller biocider er typer kjemiske forbindelser ment å avvise, tiltrekke, ødelegge, forhindre eller bekjempe enhver uønsket art av planter eller dyr.

De brukes under produksjon, lagring, transport og distribusjon mat av landbruksopprinnelse, enten det er mat til mennesker eller dyr. Også inkludert i plantevernmidler er stoffer som gis til oppdrettsdyr for å kvitte dem med ektoparasitter (parasitter som lever på utsiden av dyrets kropp).

Begrepet plantevernmiddel inkluderer ikke ulike stoffer til daglig bruk i oppdrettsnæringen, slik som forskjellige gjødsel, næringsstoffer, tilsetningsstoffer og dyremedisiner.

Tørkemidler, avløvingsmidler (stoffer som får planteblader til å felle), produkter som reduserer tettheten av frukt, stoffer som hemmer spiring, stoffer som legges inn i mat under høsting regnes som plantevernmidler. , lagring og transport for å forsinke deres forringelse, og produkter som regulerer planteveksten. Plantevernmidler brukes til å bekjempe de vanligste skadedyrene i matplantearter, som insekter, sopp, bakterie, bløtdyr, små pattedyr, fugler og til og med andre plantearter.

Uten å nødvendigvis utgjøre giftstoffer, kan disse stoffene være skadelige for både menneske som for andre tredje arter, som konsumerer dem utilsiktet i mat eller deres avledede produkter.

Sprøytemidler av ulike slag har vært brukt i moderne landbruksindustri fra tidlig tid. På 1980-tallet var det en veritabel eksplosjon av plantevernmidler som tillot økningen i verdens landbruksproduksjon til revolusjonerende nivåer.

Relativt rimelige og svært effektive, de ble til og med brukt som et forebyggende tiltak, uten å vente på tegn på noen form for forurensing, som førte til et katastrofalt scenario.

Misbruk av plantevernmidler forårsaket på den ene siden betydelig økologisk skade som førte til forbud mot mange av dem (som DDT, diklodifenyltrikloretan). På den annen side førte det til fremveksten av resistente skadedyr eller nye forskjellige landbruksskadegjørere, som visse arter av midd.

Typer plantevernmidler

Det finnes flere typer plantevernmidler, vanligvis utformet for å angripe en bestemt type skadedyr, enten det er dyr, mikrobiell eller grønnsak. Basert på dette formålet kan vi klassifisere dem i:

  • Algedrepere. De bremser veksten eller forhindrer oppkomsten av alger.
  • Antimikrobielle midler. De ødelegger bakterier og mikrober grønnsaker, spesielt bakterier og virus.
  • Tørkemidler Årsak tap av Vann av visse plantevev, og tørker dermed ut skadedyr av planteopprinnelse.
  • Avløvingsmidler. De får visse plantearter til å miste bladene sine, og forhindrer dem dermed fra fotosyntese.
  • Bomber mot insekter. De dreper insekter. De er kjent på engelsk som "foggers" fordi de påføres fra fly eller droner og skaper en slags tåke (tåke) på avlingen.
  • Ugressmidler De dreper uønskede urter eller plantearter som sprer seg i vekstområder, og konkurrerer med landbruksarter.
  • Molluskicider. De forårsaker uttørking av snegler og andre bløtdyr.
  • Regulatorer av insektvekst. De hemmer visse trinn i kretsen reproduktive av insekter.
  • Rodenticider. De dreper mus, rotter og andre lignende gnagere.
  • Antisoppmidler eller soppdrepende midler. De forhindrer utseendet til sopp eller de fjerner dem fra frukt og planter.
  • Avstøtende midler De dekker beskyttede arter og gir dem en ubehagelig lukt og smak som holder vanlige skadedyr unna.
  • Synergistiske plantevernmidler. De forbedrer og maksimerer effektiviteten til andre plantevernmidler.

I henhold til omfanget av skaden de kan forårsake på mennesker, kan plantevernmidler også klassifiseres i:

  • Lav fare. De medfører ikke betydelig skade ved innånding, inntak eller kontakt med huden.
  • Giftig De involverer betydelig skade ved innånding, svelging eller kontakt med huden.
  • Skadelig. De involverer alvorlig skade som kan etterlate kroniske følgetilstander eller til og med forårsake død når de innlemmes i menneskekroppen gjennom rutene beskrevet i de foregående punktene.
  • Ekstremt giftig. De involverer svært alvorlige, akutte skader, som kan forårsake død på kort tid.

De kan også differensieres etter måten de brukes på visse avlinger eller dyr. I denne forstand kan de være:

  • Gasser
  • Aerosol sprayer
  • Pulver
  • Faste tabletter eller piller
  • Væsker

Sprøytemiddelrisiko

Plantevernmidler kan skade godartede arter og til og med mennesker.

Bruken av disse plantevernmiddelproduktene innebærer visse risikoer. Blant dem kan vi liste opp følgende:

  • Forringelse av godartede arter. På grunn av deres vilkårlige bruk over store dyrkingsområder, kan plantevernmidler forårsake død av arter som er ufarlige eller til og med godartede for avlingen, og forårsake enorme økologiske skader på avlingen. miljø og noen ganger til og med ved et uhell fremme fremveksten av nye skadedyr på grunn av fraværet av rovdyr
  • Permanent skade på den menneskelige organismen. Spor av disse produktene som noen ganger kan finnes i mat, elve- og innsjøvann (eller vann fra underjordiske reservoarer forurenset) eller til og med inhaleres direkte fra luft, kan forårsake ulike typer skade på mennesker. I henhold til skaden som er forårsaket, kan plantevernmidler være:
    • Kreftfremkallende stoffer. De forårsaker ulike typer kreft og/eller leukemi.
    • Nevrotoksisk De forårsaker direkte skade på hjernen eller Sentralnervesystemet.
    • Teratogener. De forårsaker deformasjoner hos fostre og skader på voksende babyer, og skader også reproduksjonssystemet til personer.
    • Kvelende De forårsaker skade på luftveiene og de kan indusere kvelning eller lungesvikt.
  • Matforurensning. Gitt den rikelige bruken gjennom ulike stadier av produksjonskjeden, er det mulig at mat bestemt for forbruk av menneske eller dyrene inneholder spor av variabel konsentrasjon av disse giftige produktene.

Plantevernmidler og plantevernmidler

Vilkårene plantevernmidler Y plantevernmidler er synonymer på spansk. Den første kommer fra «pest» og den andre fra «pest». Ordet "pest" innebærer en invasjon av skadelige organismer. Ordet "pest" refererer til en smittsom sykdom. Begge begrepene er for landbruksformål, de er helt like.

Sprøytemidler og kunstgjødsel

Gjødsel er tilsetningsstoffer som fremmer plantevekst.

I motsetning til plantevernmidler er gjødsel stoffer som er ment å forbedre eller øke veksten og produksjonen av landbruksplantearter. De består vanligvis av stoffer tilsatt til til vanlig eller til vannet som gir plantene en Plus av næringsstoffer for å akselerere vekst, fylle næringsmangel i jorda eller øke fruktproduksjonen.

Gjødsel er imidlertid også stoffer, i mange tilfeller, av opprinnelse uorganisk og kan forårsake ulike skader. Overforbruk kan ødelegge planten du prøver å mate, gjøre jorden for hard for røttene eller endre nivåene av kjemikalier i selve jorda.

I tillegg blir overflødig gjødsel vasket bort av regn eller vann og ender vanligvis i elver, innsjøer og hav, hvor det tilfører en uvanlig komponent til tilgjengeligheten av næringsstoffer, og genererer unormal vekst av alger og andre plantearter.

Dette kan føre til økologiske kriser som fører til mat- eller turismekriser, slik som det som skjer med sargassum på Yucatan-halvøya, i Mexico.

Organiske plantevernmidler

Organiske plantevernmidler eller biopesticider er de som er utvunnet fra naturlige kilder, for eksempel andre planter, eller rikelig med mineraler, det vil si at de ikke kommer fra et laboratorium. De har mye mindre innvirkning på økosystem, selv om de ikke nødvendigvis har lavere risiko for Menneskelig helse, så de krever også nøye håndtering.

Denne typen plantevernmidler har en tendens til å ha en mer begrenset effekt, en langsommere virkning og mindre problemer av gjenværende tilstedeværelse, grunnen til at de mange ganger ikke er valgt i stedet for de tradisjonelle plantevernmidlene.

Videre, i stedet for å utrydde populasjoner Av skadedyr har de en tendens til å holde dem under kontroll, innenfor minimalt akseptable parametere, noe som forårsaker mye mindre skade på artens økologiske balanse.

Noen av disse biopesticidene kan være av mikrobiell opprinnelse, og noen ganger er de rett og slett rovdyr av skadedyr, som har ansvaret for å holde veksten under kontroll, uten å sette andre godartede arter i fare.

!-- GDPR -->