• Hva er organisk kjemi?
• Opprinnelsen til organisk kjemi
• Klassifisering av organiske forbindelser
• Organisk kjemi og uorganisk kjemi
• Eksempler på organisk kjemi

Vi forklarer hva organisk kjemi er, dens opprinnelse og forhold til uorganisk kjemi. I tillegg klassifisering av organiske forbindelser.

Organisk materiale består hovedsakelig av karbon og hydrogen.

Hva er organisk kjemi?

Organisk kjemi (også kalt karbonkjemi) er studiet av stoffer Y forbindelser av en organisk type, som betyr at de har som et kombinatorisk grunnlag for deres atomstruktur elementer karbon, hydrogen og noen andre som svovel og oksygen. I tillegg utgjør organiske forbindelser de ulike formene for levende vesener i vår planet.

I denne forstand er organisk kjemi som fagfelt interessert i strukturen, oppførselen, egenskapene og bruken av denne typen kjemiske forbindelser. Derfor er det viktig å forstå hvordan livet fungerer og de ulike energi- og industrielle prosessene som har utviklet menneskeart gjennom hele din historie.

For kjemi I moderne tid er elementene som utgjør organiske forbindelser de som vanligvis forekommer i levende organismer og deres avledede forbindelser, som karbon (C), hydrogen (H), svovel (S), oksygen (O), nitrogen (N) og alle halogenelementer.

Selv om de nevnte grunnstoffene er de hyppigst forekommende, kan organiske stoffer også være sammensatt av andre grunnstoffer, begge deler organisk Hva uorganisk.

Opprinnelsen til organisk kjemi

Antibiotika ble utviklet på 1900-tallet ved hjelp av organisk kjemi og medisin.

Opprinnelsen til navnet "organisk kjemi" kommer fra visse vitenskapelige teorier som var på moten til midten av det nittende århundre, og som foreslo at organiske forbindelser nødvendigvis var rester eller rester av eldgamle levende vesener. Derfor argumenterte de for at alt organisk materiale kom fra kroppene deres.

Imidlertid innså den tyske kjemikeren Friedrich Wöhler i 1828 at uorganiske stoffer som ammoniumcyanat (CH4N2O) kunne omdannes, gjennom visse kjemiske prosesser, til et organisk stoff som urea, som er en del av urinen til mange dyr, for eksempel.

Wöhler oppnådde det første beviset på at organisk og uorganisk materiale kunne ha en felles opprinnelse, ikke nødvendigvis relatert til liv.

Organisk kjemi begynte å være en grunnleggende gren av moderne kjemi på det tjuende århundre, da nye metoder for undersøkelser oppsto takket være teknologi. På denne måten var det mulig å bedre forstå prosessene til organiske forbindelser. I dette er biologi og medisin.

Klassifisering av organiske forbindelser

Organiske forbindelser er grovt klassifisert som følger:

Avhengig av måten de produseres eller syntetiseres på:

• Naturlige forbindelser. De syntetiseres både av levende organismer og av naturlige prosesser. I noen av de to variantene griper ikke mennesket inn for å syntetisere dem. For eksempel: protein, lipider Y nukleinsyrer kan syntetiseres av levende organismer, mens Petroleum det kan oppstå som et resultat av geologiske prosesser som tar tusenvis av år.
• Syntetiske forbindelser. De er kunstig syntetisert av mennesker i kjemiske laboratorier. For eksempel: narkotika, fargestoffer, plastblant andre produkter.

Avhengig av typen struktur:

• Aromatiske hydrokarboner. De er sykliske organiske forbindelser (ringformede) som har det særegne i strukturen at de veksler en enkeltbinding med en multippelbinding, vanligvis en dobbeltbinding. Det faktum at koblingene veksler fører til en flytting av elektroner på ringen, noe som gir stor stabilitet til denne typen struktur. De fleste er avledet fra benzen. For eksempel:
  
• Alifatiske hydrokarboner. Are hydrokarboner de har ikke aromatisk karakter. De kan være lineære eller sykliske. For eksempel:
  
• Organometalliske forbindelser. De er organiske forbindelser laget av atomer karbon kovalent koblet til ett eller flere atomer i et grunnstoff metall. For eksempel:
  

I henhold til de funksjonelle gruppene har de (-OH, O = C, -NH2, blant andre):

• Alkaner, alkener og alkyner. De er hydrokarboner som inneholder strukturer basert på karbon og hydrogen, selv om de også kan ha andre bundne atomer. I alkaner er karbonatomene bundet med enkeltbindinger, i alkener med dobbeltbindinger og i alkyner med trippelbindinger. For eksempel:
  
• Alkoholer. De er hydrokarboner som har et hydrogen substituert med en hydroksylgruppe (-OH). Hvis flere hydroksylgrupper erstatter flere hydrogener, kalles de polyalkoholer. For eksempel:
  
• Ketoner De er organiske forbindelser som i sin struktur har en karbonylgruppe (O = C =) knyttet til to karbonatomer. For eksempel:
  
• Aldehyder De er organiske forbindelser som i sin struktur har en karbonylgruppe (O = C =) knyttet til et hydrogenatom og et karbonatom. For eksempel:
  
• Karboksylsyrer. De er organiske forbindelser som har en karboksylgruppe (-COOH) i strukturen. For eksempel:
  
• Aminer De er organiske forbindelser hvis struktur kommer fra å erstatte en eller flere hydrogener av molekyl av ammoniakk (NH3), ved visse substituenter. For eksempel:
  

I henhold til størrelsen eller molekylvekten:

• Monomerer De er molekylære enheter som er forbundet med kjemiske koblinger å danne makromolekyler kalt polymerer. For eksempel: glukose.
• Polymerer. De er makromolekyler som består av mindre molekylære enheter kalt monomerer. For eksempel: cellulose.
  

Organisk kjemi og uorganisk kjemi

Den vesentlige forskjellen mellom organisk og uorganisk kjemi har å gjøre med hvilken type forbindelser de er interessert i.Organisk kjemi studerer forbindelser hvis struktur er basert på karbon og hydrogen som hovedkomponenter.

I kontrast behandler uorganisk kjemi likt resten av kjemiske elementer, i stand til å være en del av stoffene som opprettholder liv, men ikke som grunnleggende og primordiale elementer. Derfor er det uorganiske forbindelser De inneholder karbon og hydrogen, men det er ingen organiske forbindelser uten karbon.

Dermed utforsker uorganisk kjemi hovedsakelig forbindelsene dannet av bindinger som involverer elektrostatiske interaksjoner, så vel som metalliske forbindelser, som for det meste er gode ledere av varme og elektrisitet. I stedet studerer organisk kjemi forbindelser dannet av kovalente bindinger, som er bindinger som dannes når elektroner fra de siste energinivåene til atomer deles.

Eksempler på organisk kjemi

Såpe er laget av animalsk og vegetabilsk fett.

Organisk kjemi er svært tilstede i vår dag til dag i kjemiske prosesser, både naturlige og kunstige:

• Produksjon av såpe. Det produseres gjennom prosessen som kalles "forsåpning", fra bruk av fett dyr og grønnsaker.
• De gjæring Y destillasjon av sukkerarter. Den utføres av mikroorganismer, å få alkoholer. Hos dem produserer mennesket drikkevarer, løsemidler og div Produkter.
• Syntese av stivelse. Det er prosessen utført av planter under hans fotosyntese, og som tjener til å lagre karbohydrater i bomull og andre lignende materialer, som også kan brukes av mennesker.
• Den petrokjemiske industrien. Fra olje får man polymerkjeder som brukes til å lage så forskjellige stoffer som plast, bensin, benzen osv.
• Opprettelsen av antibiotika. Noen sopp skiller ut disse forbindelsene som er i stand til å drepe visse typer bakterie. I tillegg er det antibiotika eller de syntetiseres i laboratorier.