Vi forklarer hva et stoff er i kjemi, hvilke typer som finnes og forskjeller med forbindelser. Også stoffet i filosofi.
I kjemi er et stoff en homogen type materie.Hva er et stoff?
Et stoff er den viktigste delen av noe, det vil si saken i sin mest stabile, spesifikke og ufravikelige tilstand. Det er ikke lett å definere det vesentlige, og dette er i stor grad ansvarlig for filosofi, på den ene siden, og kjemi, på den andre: den første fra et konseptuelt synspunkt, den andre fra et synspunkt vitenskapelig.
Når vi refererer til substansen til noe, peker vi på dets vesentlige, sentrale, reneste del: det som ikke er sammensatt av andre substanser, men av seg selv og derfor også den viktigste, definerende, kjernefysiske delen.
Av denne grunn skiller kjemi mellom stoffer og forbindelser, siden vi ved å reagere to eller flere stoffer kan få en forbindelse. Men avhengig av nomenklatur, er det mulig å snakke også i disse tilfellene om "enkle stoffer" og "sammensatte stoffer".
På samme måte bruker vi dette begrepet for å vise til ting som har verdi i seg selv, det vil si som bidrar med noe, som er tett. "En uvesentlig kommentar", for eksempel, er en kommentar som ikke har noen substans og derfor ikke har noen verdi, den er tom.
På en annen måte er "en betydelig middag" et næringsrikt måltid, rikelig, fullt av innhold og derfor godt, ønskelig.
Stoff i kjemi
Kjemi definerer stoffer som de homogene materietypene, utstyrt med en definert og fast kjemisk sammensetning. Stoffer er sammensatt av molekyler, og du er i sving atomer, altså av partikler kjemisk bundet til hverandre på en fast og stabil måte.
Stoffer er forskjellige fra blandinger, som er kombinasjoner, som kan skilles fra hverandre eller ikke, av to eller flere stoffer for å danne en enkelt materie (kalt, avhengig av tilfellet, løsning, oppløsning, legering, etc.).
Noe annet skjer når to stoffer reagerer kjemisk, og de kombineres gjennom molekylære bindinger og endrer deres natur. Dermed gir det opphav til en forbindelse (eller sammensatt kjemisk substans), det vil si et nytt kjemisk stabilt stoff.
Eksempler på kjemikalier er:
- Enkel (dannet av samme type element). Gull, oksygen, nitrogen, argon, jern, fulleren.
- Sammensatt (sammensatt av to eller flere typer elementer). Vann, glukose, karbondioksidammoniakk.
Kjemikalier kan ikke separeres med noen fysisk metode for separasjon (som dekantering, den filtrering bølge fordampning). Hvert stoff har spesifikke egenskaper, som smeltepunkt, Kokepunkt Y tetthet. Hvert stoff finnes også i en Aggregeringstilstand bestemt (fast, flytende, gassformig, plasma).
Stoff i filosofi
Filosofisk sett er tingenes substans deres essens eller deres vesen, forstått som en iboende egenskap ved tingen, noe som er "under" eller som "underligger" materiens tilfeldige egenskaper. Ved å strukturelt endre et stoff, bytter vi i bunn og grunn ett stoff med et annet.
Siden antikken har det vært et forsøk på å definere hva stoffet er. Aristoteles (4. århundre f.Kr.) definerte det som "det som verken er basert på et subjekt eller er tilstede i en Emne, for eksempel en mann eller en individuell hest”. Mens René Descartes (1596-1650), en av fedrene til moderne filosofi, definerte det som "alt som ikke trenger noe annet for å eksistere".